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故乡
作者:赵常发 | 浏览次数:

 

我的老家位于甘肃省会宁县城的边远乡村,干旱和缺水是那里永恒不变的特色。常年缺水少收,使那里的人们明白,唯有勤劳和读书才能改变生活,改变命运,干旱使得很多农作物能在贫瘠的土地上生存。但庆幸地是,土豆一直都未曾抛弃这里的人们。

在那儿,土豆可以做面,可以煮着吃,可以烤着吃……烤土豆时人们喜欢挖一种特殊的“灶”,我们把它称为“锅锅灶”——分上下两层,上下之间以一个小圆孔沟通,圆孔的主要作用是通火通风,上层小圆孔处以土块筑起堡垒,底层用于放置柴火,火在下部点燃过段时间后,上层用土块垒起来堡垒就会被烧得通红,这时底层便不需再填新的柴火了,待到底层火苗减弱时,就可以将土豆和玉米等要烧烤的东西放到下层的空处,然后将整个已经烧红的灶用铲子刨平,再大约过半个多小时后就能吃到与众不同的,香喷喷的土豆了。

岁月匆匆,如今,自己离开家乡也已有十多年,故乡好像就这样随着时间的流逝不停地渐行渐远。与它来说,我仿佛已然成为一个客人,唯有逢年过节时才会去那偶尔看看。而与我来说,那里有养育我的土地,有陪伴我长大,又在那里长眠的亲人,还有永远也抹不去的,每逢临别时奶奶含泪不舍站在路口送别的身影。太多的回忆已无从一一提起,只是每当皓月当空,夜深人静时,就连烤土豆也变成了一种浓浓的挥之不去的乡愁。(天元公司  赵常发)

 

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